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量化分级评结果 餐饮安全抓得紧
时间:2019-01-12 09:50 点击:

市局直管餐饮服务单位2018年度食品安全量化分级结果出炉

      经公示,近日市局正式公布2018年度直管餐饮服务单位食品安全监督量化分级评定结果,72家餐饮服务单位获评优秀等级。
      2018年,我市围绕食品药品安全城市创建,突出“重点时段、重点区域、重点品种”,强化日常监管,开展专项整治,严查违规违法行为,确保了餐饮服务食品安全水平稳步提高。按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》的规定内容,对照许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂使用、检验运输等可能影响到食品安全的内容,对餐饮服务单位进行了监督检查,并量化评分。  
      在现场检查、量化评分、标化评价基础上,结合食品药品安全城市创建、日常监管和专项检查情况,对196家餐饮服务单位进行了综合评定,最终评定72家餐饮服务单位为“优秀”等级(A级),116家餐饮服务单位为“良好”等级(B级),8家餐饮服务单位为“一般”等级(C级)。
  为方便公众监督,各餐饮服务单位将按监管部门要求将食品安全等级公示信息牌张贴、悬挂在醒目位置,为消费者选择就餐提供参考。
  (来源:市食品药品监督局 
汪传文) 

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